Мясное полукопченое изделие из свинины, мяса птицы с добавлением черного перца, кориандра, мускатного ореха, чеснока и паприки.
Состав: свинина, мясо кур механической обвалки, крахмал картофельный, мука пшеничная, вода, соль, соль нитритная (соль, фиксатор окраски - нитрит натрия), пшеничная клечатка, животный белок, дестроза, стабилизаторы (гуаровая камедь, каррагинан, дигидропирофосфат натрия), агент желирующий (хлорид калия), загуститель (конжаковая камедь), регулятор кислотности (трифосфат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), специи и их экстракты (чеснок, горчица, кориандр, тмин, чили, перец), антиокислитель (аскорбиновая кислота), ароматизатор, краситель (кармины).