Состав: изготовлен из молока коровьева пастеризованного, соли поваренной пищевой, агент антислеживающий Е536, с использованием бактериальной закваски мезофильных молочно-кислых бактерий и натурального молоксертывающего сычужного ферментного препарата животного происхождения , натурального фермента животного происхождения "Лизоци", консервант нитрат калия, уплотнителя хлорида кальция, краситель Аннато.